成都蜀媽勞動職業技能培訓中心建于2009年位于擁有濃厚餐飲底蘊的成都市，同年與榮獲“中華老字號”“中華名小吃”“非物質文化遺產”等金字招牌的夫妻肺片總店聯合成立蜀媽餐飲技術培訓中心，蜀媽餐飲技術培訓中心繼承和發揚了博大精深的中華美食文化，融匯了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚菜、閩菜、浙菜等全國各大菜系及地方特色餐飲的精髓，先后在貴陽、北京、重慶、武漢等地設立實訓基地，為社會培養和輸送了大量的優秀烹飪人才，2012年響應成都市就業局號召經成都市人力資源和社會保障局批準正式成立成都蜀媽勞動職業技能培訓中心并取得國家職業技能鑒定所資質，代表國家為餐飲技能型人才提供權威的技術資格鑒定，并于2018年榮獲成都市就業局首批頒發的川菜培訓基地榮譽。

企業發展

　　公司堅持探索外向發展的新路徑，成都經濟合作成飲分公司先后向國內外餐飲企業外派技術人員，在國內外開辦了數十家連鎖店。

 

餐飲管理

　　承接各類企業餐飲管理服務，為企業提供專業的餐飲團隊，定制符合企業的用餐需求，為企業提供用餐一站服務；為餐飲企業提供溝通協調管理、計劃管理、組織管理、人資管理、督導管理、控制管理、經營管理及相關管理人員培訓，使企業制度健全，管理完善，彌補管理漏洞、制度缺陷，掃清管理障礙、突破經營瓶頸，使企業增加內外競爭力。

 

課程師資

　　作為川內首屈一指的綜合性餐飲培訓機構，學校開設了特色餐飲技能培訓的速成班，讓從業者能夠在最短的時間內掌握過硬的餐飲技術、完善的開店理念及系統的經營模式；此外還特地為追求個性化及特色化模式、高端化餐飲人士提供了VIP課程。在長期的辦學實踐中，四川省成都市夫妻肺片總店形成了一整套教職員工嚴格招聘、嚴格培訓、學員評定的管理機制，打造了一支富有效率、活力和競爭力的優秀團隊，各部門廚師均是從業多年富有經驗的廚師，大部分教師擁有較高的廚師資質；經過嚴格的培訓及評定，絕大部分學員能夠獨立的開設直營店，其中不少學員開設了自己的連鎖店及創立了自己的餐飲品牌。