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唐山孫大媽小吃培訓開始于1995年5月，位于唐山市玉田縣三中紅綠燈北行50米路西。

　　唐山孫大媽小吃培訓主要培訓各種小吃技術，項目技術包括：新疆臊子面、貴州雞湯面、酸辣面、香辣面、手搟面、四川擔擔面、油潑面、炸醬面、肉素炒面、涼面、朝鮮面、砂鍋面、牛肉面、羊肉面、排骨面、饸饹面、蘭州牛肉拉面、安徽牛肉板面、山西刀削面、油酥燒餅、麻醬燒餅、椒鹽燒餅、香酥燒餅、河間火燒、雞蛋餅、千層肉餅、京都肉餅、蔥花大餅、手抓餅、蔥油餅、家常餅、千層大餅、雞蛋灌餅、谷和豆漿、揚州炒飯、油炸糕、炸麻球、八寶粥、黑米粥、皮蛋瘦肉粥、逍遙鎮胡辣湯、帶汁肉、香鹵豆腐腦、千里香餛飩、多種砂鍋、孫氏酥餅、冰糖葫蘆、酸辣粉、油炸臭豆腐、土家醬香餅、烤冷面、醬大骨、火鍋雞、火鍋魚、啤酒鴨、五香酥魚、鹵煮牛肉、鹵煮雞、肉素水煎包、單縣羊湯、煎餅、土豆粉、鐵板燒、雞蛋漢堡、麻花、掉渣餅、重慶火鍋、麻辣香鍋、麻辣燙、涼皮、米線、重慶雞公煲、黃燜雞米飯、朝鮮小菜、干鍋鴨頭、驢肉火燒、吊爐燒餅、特色燒烤等幾百種小吃技術，各種小吃風味獨特，原料講究，百吃不厭。